こだわり FEATURE

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  1小麦粉 『絹の華』100％使用

  うどんに使用している小麦は地元産の『絹の華』。もっちりとした食感と、噛んだ瞬間お口いっぱいに小麦の風味が香る逸品です。

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  2そば粉 厳選したそば粉を使用

  当店のそばに使用しているのは、音威子府村のそば粉です。しっかりとした歯ごたえと鼻に抜ける香り、抜群の喉ごしをご堪能ください。

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  3アットホームな雰囲気で どなた様もお気軽に

  どこか懐かしい雰囲気でテーブル席とカウンター、小上がりの席をご用意、皆様でお気軽にご来店ください。